? 中午临近十二点；探阁东侧的二号包厢。
第一道菜是焖烧小羊排骨，何晓光刚刚把小羊排骨喂进嘴里，他就露出了疑惑的表情。
因为这一道菜竟然有略微的辛辣味！
探阁是粤菜餐厅！
粤菜中出了叛徒？
不仅如此，小羊排骨的外表有焦香味，但内部又多汁嫩爽，他吃出了蜂蜜的味道，当小羊排骨的外表被咬破之后，蜂蜜的味道很好的抵消了那一丝丝辛辣味。
羊排骨对烹饪的技术要求很高。
如果烹饪技术不过关，羊排骨带着的肉就会非常难以咬下来，但何晓光毫不费力的就把所有羊排骨的带骨肉全部咬了下来。
一块羊排骨吃完，何晓光先夸奖道，“厉害！不仅仅味道好，而且烹饪手法非常高明。蔡总，我可以偷偷问问，你们采用了什么烹饪方式吗？”
蔡思曼笑而不语。
顾楷文在一边说道，“应该有烧烤的手法，通过烧烤的手段，让羊排骨内部锁定汤汁与蜂蜜。至于其他的烹饪手法，应该是你们探阁的秘密吧？”
“顾总厉害！”蔡思曼夸奖，但没有解密的意思。
吕兴发在一边笑着道，“这一道焖烧小羊排骨，还行吧？”
“如果按照十分评价制度，我可以评价为8.5分至9分，无论是味道，还是烹饪手法，均非常厉害。只不过，它有一个缺点！”顾楷文转折了一下。
“噢？”吕兴发好奇的看向顾楷文。
蔡思曼也好奇的询问，“顾总，它有什么缺点？”
顾楷文吐槽道，“你们探阁还真的是黑店，这一盘焖烧小羊排骨，你们只放了友的风评？
那么认真就输啦！
在何晓光吐槽的时候，探阁的服务人员又把小炒羊柳，以及铁板羊排端了上来，铁板羊排是变种菜品，参考了铁板牛排。
顾楷文与何晓光一一品尝了之后，顾楷文夸赞道，“不错，不错，不愧是米其林三星级餐厅，你们唐阁的底蕴非常不错。对了，我好奇的问一下，你们的主厨换了吗？”
吕兴发代替蔡思曼回应，“我们已经更换了主厨。虽然我们现在的主厨，暂时没有以前主厨的招牌菜，但我们和顾总的合作，让探阁更进一步。”
说到这里，吕兴发发出了愉快的笑声，“对了，顾总，我给你分享一件愉快的事情，我们探阁已经通过了今年的米其林评星审核，如果没有意外情况，我们保星成功！”
“那就恭喜了！”顾楷文笑着道贺。
吕兴发回应道，“你们的参鸡汤店也肯定没有问题！”
“希望如此！”顾楷文叹息一声，“传闻米其林的评级，对于餐厅的装修布局，餐具的档次，服务人员的态度和专业水平，以及菜品的味道等等，均有严格的要求，对吗？”
“确实是如此。”吕兴发点头，“不过，除非是米其林三星级餐厅，一般来说，一星级的餐厅，更偏向于菜品的味道；二星级餐厅增加了对服务的严格要求；三星级餐厅才会全面要求每一个细节。”
蔡思曼接话道，“所以在网络中才有某些米其林一星级餐厅的菜品味道，甚至不输于米其林三星级餐厅。”
顾楷文听了吕兴发的说明，他露出笑容道，“那一星级就妥了！”
对于顾楷文来说，无论是一星级，还是二星级，亦或者是三星级，其实问题都不大，反正怎么的都可以，不强求的。
有就有，没有就没有。
顾楷文的想法是，有总比没有好；即便没有，他也不会恼羞成怒的反黑。
“保一挣二。”吕兴发说出了自己的看法，“米其林的评级，在我们国内，标准稍微放松了一点，你们的参鸡汤，其实也有可能达到二星级。至于究竟哪一级，今年九月份，他们才会公布出来。”
“一星级和二星级，我都可以接受。”顾楷文回应。
“对了，如果点星了，我们是不是可以涨一波价格？”顾楷文开着玩笑。
吕兴发拍手道，“欢迎涨价！”
顾楷文摆手拒绝，“算了算了，我觉得现在的价格已经非常不错，黑心奸商的名号，还是要留给你们探阁！”
蔡思曼白了一眼顾楷文，“那还要谢谢顾总了啊！”
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